Avyttring av inventarie innebär att ett företag säljer, byter bort eller på annat sätt gör sig av med en inventarie som tidigare har redovisats som en tillgång. Det kan till exempel vara en maskin, bil, dator eller annan utrustning som företaget har använt i verksamheten.
När inventarien avyttras behöver den tas bort ur anläggningsregistret och bokföringen. Företaget jämför då normalt försäljningspriset med inventariens bokförda värde. Om en maskin har ett bokfört värde på 40 000 kronor och säljs för 55 000 kronor uppstår en bokföringsmässig vinst på 15 000 kronor. Säljs den för 30 000 kronor uppstår i stället en förlust.
Försäljningen kan också påverka moms och beskattning beroende på vilken verksamhet företaget bedriver och hur inventarien har använts. Det är därför viktigt att spara underlag som visar försäljningspris, datum och vilken tillgång som såldes. Avyttring ska skiljas från utrangering, där en inventarie tas ur bruk utan att företaget får någon egentlig ersättning för den.